Lorsque vous recevez un diagnostic de diabète de type 2, il est naturel de se poser des questions sur les aliments à manger. Chaque personne diabétique est différente et il n’y a pas de régime alimentaire qui convienne à tout le monde.

L’alimentation joue un rôle important dans la maîtrise de la glycémie. Pensez à votre alimentation en fonction de trois catégories de macronutriments. Nous avons les glucides, les protéines et les matières grasses.

Les glucides augmentent notre taux de glycémie, contrairement aux protéines et aux graisses. Les protéines elles, contribuent à fixer les glucides dans un repas, prévenant ainsi une forte hausse du taux de glycémie.